Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00020832
Код товара: 00020832
Стоимость за единицу товара:
967 080 руб.
Все печи конвекционные
Apach (25) Печь конвекционная Apach AB16QT предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
Только конвекция: 30 – 260 °С
Конвекция + пар: 30 – 230 °С
Только пар: 35 – 130 °С
Программирование:
Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления:
- 1 уровень;
- половинная загрузка;
- полная загрузка.
Multilevel:
- All in – приготовление нескольких блюд одновременно;
- All out – приготовление нескольких блюд к одному времени.
Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта.
Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры.
Регенерация.
Расстойка.
Отложенный старт.
Инжекторная система образования пара
Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
Светодиодная подсветка встроена в дверцу
Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
Функция ополаскивания без моющего средства
Расстояние между уровнями, мм: 80
Подключение к воде: есть
Предустановленные программы: 40
Пользовательские программы: 80
Количество вентиляторов: 5
Количество скоростей вентилятора: 2
Реверс вентилятора: есть
Таймер: нет
В комплект поставки входят вкатная тележка с направляющими 600х400 мм и термощуп.
