Ручное устройство для окуривания PolyScience Smoking Gun Pro

   С помощью коптильного пистолета Smoking Gun Pro вы сможете насытить ароматами любое блюдо: мясо, рыбу, овощи, салаты и даже коктейли. Всего 30 секунд и вы получаете уникальный продукт, созданный по вашему собственному рецепту. Для копчения можно использовать специальные коптильные чипсы, травы, чай, специи и многое другое.

Комплект поставки:

- 4 сетчатых фильтра;
- шестигранный ключ;
- набор винтов;
- баночки со стружками яблони и гикори;
- гибкая трубка для направления дыма в жидкость;
- 4 батарейки размера АА.

Особенности:

- Быстрое придание любым напиткам и блюдам вкусоароматических свойств, создание так называемых блюд "с дымком" всего за 1-3 минуты,
- Возможность обработки продуктов, которые нельзя коптить обычным способом,
- Возможность усилить и освежить вкус и аромат уже копченых продуктов,
- Невероятная простота использования:
     Погрузите в дымовой отсек древесную стружку (чипсы) и подожгите
     Направьте шланг устройства в контейнер с блюдом, герметично закрытый крышкой или пленкой стретч
     В течении нескольких секунд блюдо пропитается дымом и приобретет уникальный вкус и аромат,
- Возможность использования разных древесных стружек и других ингредиентов для создания дыма, по размеру подходящих под размер дымового отсека, в том числе и специфических: сухих трав и цветов, специй, чайного или табачного листа,
- Ингредиенты для создания дыма не должны содержать смолы в целях избежания повреждения и забивания дымохода,
- Большой выбор ароматов и их сочетаний,
- Ручная регулировка количества дыма - возможность сокращения и увеличения времени обработки согласно своим предпочтениям, а также проведения повторного окуривания блюд,
- Возможность демонстрации процесса копчения клиентам и креативной подачи заказа,
- Возможность обработки ароматическим дымом посуды и предметов сервировки,
- Отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма,
- Сверхпрочный металлический вентилятор не плавится при нагревании,
- Полностью разборная коптильная камера из анодированного алюминия,
- Эффективный двигатель с низким уровнем шума,
- Компактность и небольшой вес,
- Простой уход - периодическая промывка стальной головки и сетки дымовой камеры теплой мыльной водой с последующей сушкой, а также продув дымоподающей трубки,
- Интегрированная в корпус подставка,
- Корпус из высококпрочного термостойкого пластика.

Дополнительные характеристики: 

- Поток воздуха: от 5,3 до 15,1 м/с,
- Стандартное время обработки продукта: от 30 до 90 сек.,
- Уровень шума: 60 Дб,
- Размер коптильной камеры: 122х46х46 мм,
- Диаметр коптильной трубки: 10 мм.