Котел пищеварочный Abat КПГМ-100/9Т

Котел пищеварочный газовый Abat КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Принцип работы котла КПГМ-100/9Т основан на обогреве продуктов в варочном котле паром в "пароводяной рубашке", который образуется при нагреве воды в "пароводяной рубашке" газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. "Пароводяная рубашка" образуется в замкнутом пространстве между варочным сосудом, обечайкой и дном котла КПГМ-100/9Т. При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение горелок и котла КПГМ-100/9Т. После заполнения «рубашки» водой световая сигнализация выключается, и появляется возможность регулировки подачи газа.
Для контроля давления внутри "рубашки" предусмотрен электроконтактный манометр. Предохранительный клапан срабатывает при превышении давления в «рубашке» (50÷65) кПа (0,50÷0,65 кгс/см2). Для предотвращения деформации варочного котла при разрежении установлен вакуумный клапан, который срабатывает при создании разрежения в пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см2.. 
Тигель котла из нержавеющей стали AISI 304 и цельнотянутая чаша без сварных швов исключают возможность малейшей протечки и гарантируют Вам бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации оборудования. Котел снабжен краном залива воды в варочный сосуд, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.
Встроенный воздуховод котла КПГМ-100/9Т отводит лишнее тепло и не позволяет оборудованию перегреваться.
Управление котлом КПГМ-100/9Т осуществляется с аналоговой панели управления, расположенной на лицевой панели котла. Плавная регулировка мощности нагрева производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100 °С.
Котел оборудован краном большого диаметра 40мм для слива готовых бульонов и третьих блюд.
Крышка варочного котла  фиксируется при открытии на любой угол при помощи пружинного механизма.
Котел КПГМ-100/9Т имеет регулируемые по высоте ножки.
В качестве опции котел КПГМ-100/9Т можно оснастить комплектом пароварочным КП-100, с помощью которого Вы с легкостью можете приготовить диетические блюда, в том числе блюда на пару, такие как манты, котлеты, мясо. 

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,5
Номинальная тепловая мощность, кВт:13,5
Номинальное напряжение, В: 230
Количество газовых горелок, шт.: 2
Расход газа, м3/ч: 1,429
Опрокидывание: -
Миксер: -
Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более: 75
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа: до 50 (0,50)
Диаметр котла, мм: 650